Kembali ke edisi masak-memasak. heyho gue mao pamer karena sekarang gue udah bisa bikin Pasta carbonara (spageti ato fetucini) hihi.. agak norak sih, tapi gue akan berbagi ilmu dengan teman-teman sekalian. here we go!
Bahan-bahan yang perlu di siapkan :
1. Pasta apa aja (Spageti atao Fetucini. Makaroni juga boleh si)
2. Susu murni (putih) apa aja. kalo engga ada susu sapi murni, pake susu Ultra ato Bear brand juga bisa.
3. Smoked Beef. Kadang gue juga suka bikin pake Bakso kok. seadanya aja ga usah terlalu maksain.
4. Tepung terigu satu sendok makan.
5. Bawang bombay setengah aja.
6. Mentega secukupnya.
7. Biji Pala dan Lada Bubuk.
8. Garam.
9. Sedikit minyak.
10. Nugget (ga ada juga ga papa, cuma tambahan doang)
Cara membuat :
Pertama-tama kita berdoa dulu supaya masakan ini berhasil di makan jadinya ga mubazir, karena kalo gagal semua bahan yang disebutkan di atas akan terbuang percuma (seriusan)
Siapin wadah buat ngerebus pastanya. jangan lupa di kasi sedikit minyak biar pastanya engga nempel-nempel. selain itu, masukin juga garem secukupnya biar rasa pastanya ga hambar. Ini ga direkomendasikan buat yang lagi diet yah. Setelah itu biarin aja, karena sampe dia bener2 mateng memakan waktu yang agak lama.
di wadah yang lain, kita siapin minyak buat menggoreng smoked beef sama nuget. Khusus buat smoked beef, gorengnya jangan terlalu lama, kalo kelamaan nanti jadinya kering dan keras. setelah keduanya mateng, sisihkan.
Untuk sausnya, pertama iris bawang bombay kecil-kecil. Terus tumis pake mentega, tunggu sampe harum dan matang. Kalo bawangnya udah matang, masukin terigunya. (inget ya, jangan banyak-banyak, semakin banyak terigu, semakin banyak susu yang di butuhkan). Setelah itu tuang pelan-pelan susu murninya sambil di diaduk. Aduk terus sampe ga terlalu kental. Setelah mendidih, Parutin biji pala serta masukkan lada bubuk dan garam sesuai selera. setelah semua bumbu masuk, baru deh masukin Smoked beef-nya dan di aduk-aduk sampe rata.
untuk penyajiannya, sebenernya bisa pastanya ikut diaduk bersama saus, ato pastanya di tuang ke piring dan di sirami saus. terserah lo mau begimane. Setelah pastanya udah di piring, baru deh kasi nugget di atasnya. Selesai dehh! gampang kan?! untuk lebih jelas, bisa dilihat gambarnya di bawah ini
Yummy kan kelihatannya... Percaya deh, walopun Nuggetnya agak gosong, tapi rasa Spagetinya enak lohh.. Mamamia lezatos..
